התקנת ארובות למטבחים תעשייתיים ומסעדות
תפקידה המרכזי של הארובה במטבחים תעשייתיים ובמסעדות הוא נידוף עשן, פיח וסילוק גזים הנוצרים במהלך עבודה שוטפת של המטבח. בזכות המבנה הייעודי של הארובה מתבצעת פעולת משיכת עשן יעילה, המחליפה את האוויר המזוהם באוויר נקי ומסונן – תנאי חיוני לבטיחות, לתפקוד תקין של המטבח ולעמידה בדרישות החוק.
חברת אוטמי זקין בעלת ניסיון של שנים רבות בהתקנת ארובות למסעדות ומטבחים תעשייתיים וכמו כן מציעה שירותי ניקוי ארובות ומנדפים, תיקון ותחזוקה שוטפת של ארובות. אנו מספקים שירותי ניקוי והתקנת ארובות במסביב לשעון, 24 שעות ביממה במהלך 7 ימים בשבוע, תוך הקפדה על עבודה מקצועית ברמה הגבוה ביותר כיום בשוק ותחת הגבלי התקן הישראלי.
פרוייקט התקנת ארובות במסעדת בורגר בתל אביב
למה התקנת ארובות מקצועית היא קריטית למטבח תעשייתי?
התקנת ארובה שאינה מתוכננת או מבוצעת כראוי עלולה לגרום להצטברות עשן, פיח וריחות, לפגיעה באיכות האוויר, לסיכון בטיחותי ואף לאי־עמידה בדרישות של חברות הביטוח ורשויות הפיקוח. התקנה מקצועית של ארובה מבטיחה:
נידוף יעיל של עשן וגזים
סביבת עבודה בטוחה ונעימה
שמירה על ציוד המטבח
עמידה מלאה בתקנים ודרישות רגולטוריות
בחירת ארובה ושיטת התקנה - תהליך מסודר ומקצועי
בחברת אוטמי זקין אנו מרכזים עבורכם תחת קורת גג אחת את כל שלבי התקנת הארובות. תהליך העבודה מתחיל בהבנת צרכי הלקוח ומאפייני המטבח, וממשיך לבחירת סוג הארובה ושיטת ההתקנה המתאימים ביותר.
במהלך התהליך אנו מקפידים על מספר דגשים מרכזיים:
- תזמון ההתקנה – ארובות בדרך כלל מתקינים מחוץ לשעות הפעילות הרגילות של המטבח או העסק. בגלל שהתקנת הארובה דורשת ברוב המקרים את נטרול המפעל או המטבח, יש לתזמן אותה לשעות הלילה או אחר הצהריים. מבחינת הלקוחות, בדיקת תזמון ההתקנה חשובה מאוד לבחירת שיטת ההתקנה. חברתנו גאה לספק שירות מקיף ומקצועי 24/7 ובכך לתזמן את התקנת הארובה בזמן הנכון והמתאים ביותר.
- הגבלות ותקן – התקנת ארובות צריך לבצע רק על פי החוק ולפי התקן בישראל. בשביל לבצע את התקנת הארובות לפי התקן, חשוב לעקוב אחר ההנחיות של משרד התמ"ת, משרד העבודה ושאר גופי הרגולציה. אצלנו תהנו מהתקנת ארובה מקצועית העומדת בהגבלות ותווי תקן מחמירים. אם רוצים בכל זאת לוודא שהתקנת הארובה מתבצעת לפי ההגבלות הקיימות, ניתן לוודא זאת מול נציגי החברה.
- תחזוקה ותיקון בהמשך הדרך– כדאי לתאם שירות מיוחד של התקנת ארובות מול חברה שמסוגלת לאחר מכן לספק גם שירותי תחזוקה ותיקון. כאשר אותה חברה גם מבצעת את ההתקנה וגם אחראית על התחזוקה והתיקון, יש יותר סיכוי להתמודד באופן יעיל עם התקלות הנפוצות. חוץ מזה, ריכוז השירותים השונים מול אותה חברה יכול לחסוך בהוצאות. חברת אוטמי זקין מספקת שירותי התקנה, תחזוקה ותיקון ארובות ומנדפים לפי תקנים מחמירים ובמחירים משתלמים.
התקנת ארובות בהתאמה אישית
כל מטבח תעשייתי שונה במבנה, בהיקף הפעילות ובאופי הבישול. לכן, התקנת ארובות מקצועית חייבת להתבצע בהתאמה אישית מלאה למבנה המקום, לציוד הקיים ולצרכים התפעוליים של העסק. התאמה נכונה משפרת את יעילות נידוף העשן ותורמת לבטיחות ולנוחות העבודה לאורך זמן.
מתי מומלץ להתקין ארובה חדשה?
ישנם מספר מצבים נפוצים בהם מומלץ לשקול התקנת ארובה חדשה:
כאשר הארובה הקיימת אינה מתפקדת כראוי גם לאחר ניקוי ותחזוקה
כאשר יש תקלות חוזרות הדורשות תיקונים תכופים
בעת הקמה של מטבח או מסעדה חדשה
כאשר העסק מתרחב והיקף הפעילות במטבח גדל
במקרים של בנייה חדשה או הרחבת העסק, התקנת ארובה חדשה העומדת בתקן מאפשרת להתחיל “ברגל ימין”, לעמוד בסטנדרטים הנדרשים ולשלב מערכות סינון אוויר מתקדמות כבר מהשלב הראשון.
שאלות נפוצות על התקנת ארובות למטבחים
מתי יש צורך בהתקנת ארובה חדשה במטבח תעשייתי או במסעדה?
התקנת ארובה חדשה נדרשת כאשר הארובה הקיימת אינה מתפקדת כראוי גם לאחר ניקוי ותחזוקה, כאשר יש תקלות חוזרות, או בעת הקמה של מטבח חדש והתרחבות של עסק קיים. במקרים אלו, התקנה של ארובה חדשה מאפשרת עמידה בתקנים, שיפור נידוף העשן ושמירה על סביבת עבודה בטוחה ובריאה.
האם התקנת ארובות חייבת להתבצע לפי תקן מחייב?
כן. התקנת ארובות חייבת להתבצע בהתאם לתקנים וההנחיות של גופי הרגולציה בישראל, כולל משרד העבודה ושאר הרשויות הרלוונטיות. התקנה שאינה עומדת בתקן עלולה להוביל לסיכונים בטיחותיים, בעיות רישוי ואי־עמידה בדרישות חברות הביטוח.
איך בוחרים את סוג הארובה ושיטת ההתקנה המתאימה?
בחירת הארובה נעשית לאחר בחינת צרכי המטבח, מבנה המקום, היקף הפעילות וסוגי הבישול. חברה מקצועית תלווה את הלקוח משלב הייעוץ, תסביר על סוגי הארובות הקיימים ותתאים פתרון מדויק מבחינת תפקוד, בטיחות ועלות מול תועלת.
האם ניתן לבצע התקנת ארובות מחוץ לשעות הפעילות של העסק?
בהחלט. ברוב המקרים התקנת ארובות מתבצעת מחוץ לשעות הפעילות הרגילות של המטבח, כדי לא לפגוע בעבודה השוטפת. אוטמי זקין מספקת שירותי התקנה 24/7, ומבצעת תיאום מלא של מועד ההתקנה בהתאם לצרכי העסק.
למה חשוב שהחברה המתקינה תספק גם תחזוקה ותיקון?
כאשר אותה חברה מבצעת את התקנת הארובה וגם אחראית על התחזוקה והתיקון, קל יותר לאתר תקלות ולטפל בהן בצורה יעילה. ריכוז השירותים אצל גורם אחד מבטיח רציפות, חיסכון בעלויות ושמירה על תקינות המערכת לאורך זמן.
האם התקנת ארובות כוללת גם התאמה אישית למבנה המטבח?
כן. התקנת ארובות מקצועית מתבצעת בהתאמה אישית מלאה למבנה המטבח, למיקום הציוד ולצרכים התפעוליים של העסק. התאמה נכונה משפרת את יעילות נידוף העשן ותורמת לבטיחות ולעמידה בתקנים.
למה לבחור באוטמי זקין להתקנת ארובות?
אוטמי זקין מביאה עמה ניסיון רב בהתקנת ארובות למטבחים תעשייתיים ולמסעדות, עם זמינות ומענה מהיר ויעיל בכל צורך.החברה פועלת בהתאם לתקנים מחמירים ומקפידה על עבודה מקצועית ברמה הגבוהה ביותר, תוך מתן פתרון כולל הכולל תכנון, התקנה, תחזוקה ותיקון של מערכות ארובות ונידוף עשן. לאורך כל הדרך נהנים הלקוחות מליווי אישי וייעוץ מקצועי, המבטיח התאמה מדויקת לצרכי המטבח ושקט נפשי לאורך זמן.