מה מומלץ לשקול בזמן שיפוץ מטבחים ומסעדות ?
שיפוץ מטבחים ומסעדות הוא תהליך מורכב הדורש תכנון מדוקדק וראייה רחבה של כל ההיבטים התפעוליים והעיצוביים. השיפוץ יכול לשפר את יעילות העבודה, להקטין הוצאות תחזוקה ולהעניק חווית עבודה משופרת לצוות המטבח. הנה מספר נקודות חשובות שכדאי לשקול בתהליך זה. חידוש כלי בישול כלי הבישול הם הלב של המטבח, וביצועי הצוות תלויים במידה רבה באיכותם. מומלץ […]
5 סימנים לתקלה במערכת סינון אוויר
מערכת סינון אוויר היא מרכיב חיוני בשמירה על איכות האוויר בבית או במבנה מסחרי. כאשר המערכת פועלת כראוי, היא מסייעת להסיר מזהמים, ריחות לא נעימים ועשן מהאוויר, ובכך תורמת לסביבה בריאה ונעימה יותר. עם זאת, כמו כל מערכת טכנית, גם מערכת סינון אוויר יכולה לחוות תקלות. להלן חמישה סימנים המעידים על תקלה אפשרית במערכת סינון […]
פתרונות סינון אוויר למטבחים ומסעדות
כיום כל מטבח ומסעדה דואגים למגוון פתרונות סינון אוויר, ברמות טכנולוגיות שונות ובמימדים שונים. אנו רוצים לבדוק את הפתרונות הללו מבחינה מקיפה ולאפשר בחירה נכונה יותר לצרכי בעלי המסעדות והמטבחים בהתאם למידע נוסף אודות המערכות המופיעות בשוק. למה יש להיעזר בסינון אוויר במטבחים? בזמן הבישול יכולות להיווצר מספר בעיות, החל מריחות לא נעימים, עשן, חומרים […]
טיפים לבעלי מסעדות לתחזוקת ארובות
ארובה היא רכיב חיוני בכל מסעדה, שבעלי מסעדות לוקחים כמובן מאליו. אך תתפלאו איך הארובות מסייעות בהוצאת עשן, ריחות וחום מהמטבח, ומבטיחות סביבת עבודה נעימה ובטוחה לצוות וללקוחות המסעדה. תחזוקה נכונה ובחירה נכונה של ארובה יכולות להבטיח את פעילותה התקינה לאורך זמן ולמנוע בעיות בטיחותיות. איך לבחור ארובה למסעדה? ההמלצה היא לשים לב לגודל המטבח […]
מתי כדאי להשתמש במנדף כימי
מתי כדאי להשתמש במנדף כימי? באופן עקרוני, כדאי להשתמש במנדף כימי בכל מקום שבו יש עבודה עם חומרים מסוכנים ונדיפים. עם זאת, כיום אפשר לנצל את יתרונות המנדף בעוד מגוון רחב של מקומות – כולל הסקטור התעשייתי, החקלאי והמסחרי מנדף כימי עובד בצורה פשוטה ולכן הוא יעיל. מבחינה טכנית, מדובר על מתקן אוורור לכל דבר […]
איך למנוע דליקה במטבח תעשייתי
איך למנוע דליקה במטבח תעשייתי? מטבח תעשייתי חשוף לסוגים נזקים שונים ובהם גם לדליקות, התלקחות או חלילה שריפה. במאמר הבא נסביר מהי חשיבות מערכות סינון אוויר עבור מטבחים מן הסוג הזה ומה אפשר לעשות על מנת לצמצם את הסכנות הדרך הכי טובה למנוע דליקה במטבח תעשייתי היא להתקין מערכת סינון אוויר ולאחר מכן לדאוג לתחזוקה […]
מה ההבדל בין מנדף חד צדדי למנדף דו צדדי
מה ההבדל בין מנדף חד צדדי למנדף דו צדדי? השוואה בין סוגים שונים של מנדפים למסעדות מבוססת בין היתר על המפרט הטכני שלהם. אחרי שבוחרים מנדף למסעדה לפי המפרט וההתאמה לאופי השימוש, אפשר להתייעץ עם בעלי מקצוע לגבי ההתקנה התפקיד של מנדף למסעדה הוא לסלק את הריחות הלא נעימים ולהפחית סיכון להתפשטות דליקה, שריפה, התלקחות וכן […]
מנדפים מעוצבים
מנדפים מעוצבים יש הרבה אלמנטים שיוצרים סביבת עבודה בטוחה במטבח התעשייתי. מהכיריים ועד מכונת הטיגון החשמלית, סידור האזורים במטבח וכמובן נהלי בטיחות שכל עובד חייב להכיר, כולם שומרים על הבטיחות ועל הסדר במקום מאוד צפוף שכולל שימוש באש ובגזים שעלולים להתקלח.למנדפים מעוצבים והצעת מחיר התקשרו אלינו למספר 1700-5052-002 ונשמח לעמוד לשירותכם חשיבות המנדפים במטבח התעשייתי […]
כיצד לבצע ניקוי מנדפים
כיצד לבצע ניקוי מנדפים? יש לא מעט מקומות עבודה כמו מעבדות, מפעלים ומכונים שונים, אשר עושים שימוש בחומרים ביולוגיים אשר עלולים לסכן הן את הסביבה והן את העובדים. מהסיבה הזאת, במקומות אלו נהוג לעשות שימוש באמצעים שונים אשר בכוחם להפחית את הסיכונים ולשמור על הבטיחות של העובדים. מנדף ביולוגי מהווה את אחד מהאמצעים הנפוצים והיעילים […]
מנדף ביולוגי
מנדף ביולוגי – כל המידע על מנדפים ביולוגיים יש לא מעט מקומות עבודה כמו מעבדות, מפעלים ומכונים שונים, אשר עושים שימוש בחומרים ביולוגיים אשר עלולים לסכן הן את הסביבה והן את העובדים. מהסיבה הזאת, במקומות אלו נהוג לעשות שימוש באמצעים שונים אשר בכוחם להפחית את הסיכונים ולשמור על הבטיחות של העובדים. מנדף ביולוגי מהווה את […]