מה החוק מחייב לגבי ניקוי מנדפים במסעדות ומטבחים תעשייתיים – ומה קורה כשלא עומדים בזה?
למה ניקוי מנדפים זה לא רק עניין של תברואה מטבחים תעשייתיים פועלים שעות רבות ביום, והצטברות שומנים במנדפים ובארובות היא מהירה. מה שלא תמיד ברור לבעלי עסקים הוא שמדובר לא רק בהיגיינה – אלא בפוטנציאל לשריפה מסוכנת, הפרת תקנות, ואף שלילה של רישיון עסק או ביטוח. מה אומר החוק בישראל על ניקוי מנדפים? הרגולציה הישראלית […]