מה מומלץ לשקול בזמן שיפוץ מטבחים ומסעדות ?
שיפוץ מטבחים ומסעדות הוא תהליך מורכב הדורש תכנון מדוקדק וראייה רחבה של כל ההיבטים התפעוליים והעיצוביים. השיפוץ יכול לשפר את יעילות העבודה, להקטין הוצאות תחזוקה ולהעניק חווית עבודה משופרת לצוות המטבח. הנה מספר נקודות חשובות שכדאי לשקול בתהליך זה. חידוש כלי בישול כלי הבישול הם הלב של המטבח, וביצועי הצוות תלויים במידה רבה באיכותם. מומלץ […]
5 סימנים לתקלה במערכת סינון אוויר
מערכת סינון אוויר היא מרכיב חיוני בשמירה על איכות האוויר בבית או במבנה מסחרי. כאשר המערכת פועלת כראוי, היא מסייעת להסיר מזהמים, ריחות לא נעימים ועשן מהאוויר, ובכך תורמת לסביבה בריאה ונעימה יותר. עם זאת, כמו כל מערכת טכנית, גם מערכת סינון אוויר יכולה לחוות תקלות. להלן חמישה סימנים המעידים על תקלה אפשרית במערכת סינון […]
פתרונות סינון אוויר למטבחים ומסעדות
כיום כל מטבח ומסעדה דואגים למגוון פתרונות סינון אוויר, ברמות טכנולוגיות שונות ובמימדים שונים. אנו רוצים לבדוק את הפתרונות הללו מבחינה מקיפה ולאפשר בחירה נכונה יותר לצרכי בעלי המסעדות והמטבחים בהתאם למידע נוסף אודות המערכות המופיעות בשוק. למה יש להיעזר בסינון אוויר במטבחים? בזמן הבישול יכולות להיווצר מספר בעיות, החל מריחות לא נעימים, עשן, חומרים […]
טיפים לבעלי מסעדות לתחזוקת ארובות
ארובה היא רכיב חיוני בכל מסעדה, שבעלי מסעדות לוקחים כמובן מאליו. אך תתפלאו איך הארובות מסייעות בהוצאת עשן, ריחות וחום מהמטבח, ומבטיחות סביבת עבודה נעימה ובטוחה לצוות וללקוחות המסעדה. תחזוקה נכונה ובחירה נכונה של ארובה יכולות להבטיח את פעילותה התקינה לאורך זמן ולמנוע בעיות בטיחותיות. איך לבחור ארובה למסעדה? ההמלצה היא לשים לב לגודל המטבח […]